¡Hola a todos!
Os cuento, los layer cakes, o tartas de capas, son una de las creaciones
reposteras más de moda actualmente.
Vayan o no cubiertas con fondant o algún tipo de crema,
estas tartas son de lo más vistosas y llamativas,
sobre todo cuando realizamos el corte de la porción en la que se ven las capas y el relleno.
La versión que os traigo hoy es una layer cake
rellena y decorada de chocolate y caramelo.
Muyyyy dulce. Riquiiiisima.
Fue un encargo de mi amigo Albert para el cumple de su querida Lauri.
Para mi fue todo un reto, Albert es super cocinitas y está acostumbrado
a degustar tartas del prestigioso Paco Torreblanca.
Yo puse toda mi ilusión y cariño para que la sorpresa fuera del agrado de los dos.
Os dejo las fotos de la tarta, espero que os guste.
Gracias por vuestros comentarios.
Besos a todos.
