Cupcakes de Terciopelo Rojo

¡Hola a todos!

 

Hoy os traigo unos deliciosos cupcakes Red Velvet.

La receta es la adaptación del popular pastel de origen sureño que lleva el mismo nombre.

Este delicioso pastel de textura ligera y aterciopelada, infinitamente popular en Norteamérica, siempre destaca por el color rojo intenso que tiene debido a la utilización de grandes cantidades de colorante rojo.

En lo que al frosting se refiere, aunque la tradición sugiere utilizar el clásico Heritage frosting, yo he preferido hacer una variación mucho mas fresquita, lo he hecho a base de crema de queso.

 

Espero que os gusten.

 

Gracias por vuestros comentarios.

 

Besosssss

 

 

Cumple de Pablo

 

 

¡Hola a todos!

 

Hoy os traigo las fotos del cumple de Pablo.

Temática principal, principalmente y única: ANGRY BRIDS!!!!!

 

Menuda currada de galletitas que me pegué. Hice los personajes que más le gustan.

 

Una tarta de bizcocho de chocolate, rellena de ganaché de choco.

 

Decoré la candy table en tonos rojos en honor

al personaje principal.

 

Hice unos cakes pops rojitos. Y como siempre, las botellitas de agua con el nombre

de cada amiguito y por ultimo unos vasitos con palomitas.

Ahhh, y las chuches, todas en tonos rojos.

 

Espero que os gusten las fotos.

 

Gracias por vuestros comentarios.

 

Besitos y a seguir al solete.