¡Hola a todos!
Hoy os traigo unos deliciosos cupcakes Red Velvet.
La receta es la adaptación del popular pastel de origen sureño que lleva el mismo nombre.
Este delicioso pastel de textura ligera y aterciopelada, infinitamente popular en Norteamérica, siempre destaca por el color rojo intenso que tiene debido a la utilización de grandes cantidades de colorante rojo.
En lo que al frosting se refiere, aunque la tradición sugiere utilizar el clásico Heritage frosting, yo he preferido hacer una variación mucho mas fresquita, lo he hecho a base de crema de queso.
Espero que os gusten.
Gracias por vuestros comentarios.
Besosssss
No hay comentarios:
Publicar un comentario